Секреты вкусного салата
Коулсло — это простой, но невероятно вкусный салат, который легко готовится и отлично подходит для любого приема пищи. Вот как можно добавить к привычному рецепту немного оригинальности с помощью кольраби.
Что понадобится для приготовления?
- Белокочанная капуста — 250 г
- Кольраби — 250 г
- Помидоры черри — 160 г
- Сметана — 5 ст. ложек
- Розовая гималайская соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Дижонская горчица — 1,5 ст. ложки
- Майонез — 1,5 ст. ложки
Пошаговый процесс приготовления
На создание этого блюда уйдет всего 20 минут. Для начала следует нашинковать белокочанную капусту, а затем очистить и мелко нарезать кольраби. Объедините оба ингредиента в глубокой миске.
Теперь можно приступить к созданию соуса. В отдельной миске смешайте сметану с щепоткой соли и молотым черным перцем. Затем добавьте дижонскую горчицу и майонез, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Вернитесь к овощам: нарежьте помидоры черри пополам и добавьте их в миску с капустой и кольраби. После этого заправьте все овощи соусом и еще раз хорошо перемешайте.
Наконец, выложите готовый салат на красивое блюдо и подайте к столу. Этот свежий и питательный коулсло станет отличным дополнением к любому ужину!
