В минувшую субботу, 13 декабря, Челябинск стал настоящей гастрономической Меккой, приняв традиционный фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего». Мероприятие, посвященное культуре русской кухни и народным традициям, собрало от трех до семи тысяч горожан и около 50 производителей продуктов питания и сувениров с Урала и соседних регионов.
Пельмени на любой вкус
Фестиваль развернулся в расположенном в центре парке им. Ю.А. Гагарина, где десятки палаток предлагали пельмени на любой вкус. Посетители могли насладиться различными вариантами: от классических мясных до экзотических с рыбой, грибами и даже ягодами. Однако многие удивились разнообразию цен — от 460 до 600 рублей за килограмм, а у некоторых производителей цена достигала до 900 рублей.
Гостям предлагались не только дегустации, но и мастер-классы по приготовлению пельменей под руководством опытных шеф-поваров. Изюминкой мероприятия стал конкурс на звание «Лучший пельмень фестиваля», в котором участвовали как профессионалы, так и любители.
Вкусные лишения и культурные мероприятия
Фермеры также представили широкий ассортимент продукции, включая колбасы, мясо и сладости. Однако высоким ценам разместилось не всем. Например, килограмм копченых рёбер стоил целых две тысячи рублей, а целые тушки уток и индюшек – от пяти до восьми тысяч.
Не только кулинарные удовольствия привлекали внимание посетителей. Фестиваль предложил активную культурную программу: на сцене выступали фольклорные ансамбли, проводились народные игры и забавы, а ремесленники продавали изделия ручной работы — от традиционной русской одежды до керамики.
Фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего» вновь стал ярким событием в культурной жизни Челябинска накануне новогодних праздников. Организаторы уже анонсировали планы на будущий год, обещая расширение программы и новые интересные сюрпризы для жителей и гостей города.
