Сегодня в нашей кулинарной рубрике «Быстрый завтрак» в программе «Утро на Спасе» представлен свежий и аппетитный рецепт рулетиков из баклажанов с творожным сыром и орехами. Этот гениально простой, но элегантный блюдо моментально украсит ваше утро, став отличным началом дня.
Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт.
- Творожный сыр — 200 г
- Укроп — 3 веточки
- Грецкий орех (очищенный) — 50 г
- Листья салата — 4 шт.
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Начнем с подготовки баклажанов. Нарежьте их вдоль на тонкие ломтики. Обязательно посолите и поперчите их, затем обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. После обжаривания выложите ломтики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
2. Далее подготовим начинку. Укроп и грецкие орехи следует мелко порубить и смешать с творожным сыром. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
3. На каждый ломтик баклажана выложите немного начинки и аккуратно сверните в рулетик.
Подавайте рулетики красиво на листьях салата, и наслаждайтесь этим нежным и полезным блюдом, которое не только утолит голод, но и порадует вкусом!
Приятного аппетита и пусть утро будет добрым!
