Вкусные ингредиенты для семейного ужина
Для приготовления этого невероятно вкусного блюда понадобятся:
- Куриные окорочка – 1 кг.
- Репчатый лук – 1 крупная головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 4-5 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец и хмели-сунели – по вкусу и желанию
Пошаговый процесс приготовления
Начинаем с подготовки окорочков: сначала их тщательно моем, а затем обсушиваем. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Для того чтобы он отдал сок, слегка мнем его руками.
Куриные части помещаем в большую миску вместе с луковыми полукольцами, перемешиваем и оставляем на 10 минут для маринования в выделившемся соке.
Далее готовим маринад. В отдельной миске смешиваем майонез, выдавленный чеснок, соль и перец. Кроме того, по желанию можно добавить хмели-сунели для аромата. Готовую смесь выливаем на куриные части и снова перемешиваем.
Затем оборачиваем миску пленкой или убираем в пакет, ставим в холодильник на час для более насыщенного вкуса.
После маринования выкладываем лук из курицы на дно формы для запекания, а сверху помещаем окорочка. Закрываем фольгой и помещаем в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. По истечении этого времени фольгу убираем и подрумяниваем курицу в течение дополнительных 10 минут, чтобы она приобрела золотистую корочку.
