Мандарины прочно вошли в новогодние традиции России, однако они появились на прилавках лишь в 1960-х годах. Эти яркие цитрусы теперь неразрывно связываются с атмосферой праздника, но изначально их присутствие на столах не было столь очевидным.
Исторические корни традиции
По словам доктора культурологии Ольги Сапанжи, традиция употребления мандаринов в Новый год сформировалась только в позднесоветские времена. В начале ХХ века россияне украшали ёлки сладостями, включая мандарины, однако после Октябрьской революции традиция отошла на второй план, уступив место светскому празднику. Лишь после Второй мировой войны мандарины смогли вновь занять своё место на новогоднем столе, особенно в 1960-е годы, когда они стали популярным сезоном товара.
Важную роль в популяризации мандаринов сыграл советский кинематограф. В культовых новогодних фильмах, таких как "Ирония судьбы", мандарины стали неотъемлемой частью праздничной атрибутики, что способствовало закреплению их статуса символа Нового года.
Сортовое разнообразие
Согласно информации Азрета Улимбашева, заведующего кафедрой плодоовощеводства, мандарины в Россию приезжают из разных уголков мира: от Китая и Турции до Марокко и ЮАР. Однако не все фрукты, которые называют мандаринами, истинно таковыми являются. В магазинах можно встретить гибриды, например, клементин или надоркотт. Чтобы не ошибиться с выбором, важно обращать внимание на страну-производителя и указания на упаковке.
Отметим, что мандарины бывают разных сортов. Например, абхазские мандарины без косточек чаще всего представляют сорт сатсума, известный своей ароматной сладкой мякотью. Клементин же — это гибрид мандарина и сладкого апельсина, приносит радость своим сладким вкусом и яркой кожурой. Мандарины из ЮАР и Аргентины также радуют своим насыщенным и сочным вкусом, но каждый фрукт может иметь свои нюансы сладости—всё зависит от личных предпочтений и восприятия.
