Наслаждение с аппетитом: яйцо пашот с авокадо и лососем
Секретный ингредиент восхитительных бутербродов
Ищете что-то новое для завтрака? Предлагаем вам попробовать невероятно нежное яйцо пашот с авокадо и лососем. Это блюдо не только выглядит эффектно, но и обладает богатым вкусом, который идеально сочетает в себе кремовость авокадо и насыщенность рыбы.
Список необходимых ингредиентов
Яйцо — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Лосось слабосоленый — 100 г
Багет — 1 шт.
Уксус — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Базилик — 1 веточка
Пошаговый процесс приготовления
Начиная с авокадо, аккуратно извлеките мякоть с помощью чайной ложки и разомните её вилкой. Приправьте массу солью и перцем, чтобы усилить вкус. Багет нарежьте на кусочки и щедро намажьте каждый из них получившимся авокадо. Следом уложите сверху несколько ломтиков слабосоленого лосося.
Теперь пройдём к главному – приготовлению яйца пашот. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте столовую ложку уксуса. Разбейте яйцо в небольшую миску. Когда вода закипит, создайте воронку с помощью ложки и аккуратно влейте яйцо. Через 2 минуты с помощью шумовки достаньте пашот из воды.
Осталось лишь разместить яйцо пашот на ваших сэндвичах с авокадо и рыбой, украсив всё свежим базиликом. При разрезе теплого яйца желток будет плавно вытекать, добавляя блюду изысканный штрих.
Этот легкий и питательный завтрак подарит вам хорошее настроение и зарядит энергией на целый день. Приятного аппетита!
