Весна уже на пороге, и время обновления не только в природе, но и на нашем столе. Специально для любителей свежих и лёгких блюд предлагается рецепт салата с редиской, который станет настоящей находкой для весеннего меню.
Ингредиенты для салата
Редиска — 500 г
Огурцы — 500 г
Яйца — 3 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Сметана (жирная) — 300 г
Лимон — 1/2 шт.
Укроп — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала отварить яйца, чтобы они стали вкрутую.
Затем тщательно нарезать редиску и огурцы кружочками, а яйца превратить в небольшие кубики. Зелень — лук, укроп и петрушку — мелко нарезать.
Теперь приготовим заправку: из половины лимона выжать сок и смешать его со сметаной, добавив укроп, соль и перец по вкусу.
В глубоком салатнике смешать огурцы, редиску, яйца, лук и петрушку. Затем залить всё сметанной заправкой и хорошенько перемешать. При желании можно заменить сметану на майонез для более насыщенного вкуса.
Этот салат, насыщенный витаминами, не только освежит ваши блюда, но и поднимет настроение. Отличный выбор для весеннего стола!
