Эти удивительные блины отличаются низким содержанием углеводов и высоким уровнем белков и жиров, что помогает ощущать сытость надолго. Они богаты селеном, который необходим для здоровья щитовидной железы, а также обеспечивают почти половину суточной нормы холина, важного для функционирования мозга и нервной системы.
Ингредиенты
- 4 столовые ложки миндальной муки
- 3 яйца
- 70 мл воды
- Щепотка соды
- Сок лимона (для активации соды)
- По желанию: стевия и эритрит для сладости
Приготовление
- Взбить яйца с водой до однородной массы.
- Добавить миндальную муку, подсластители и погашенную соду, тщательно перемешать.
- Жарить на разогретой сковороде, смазанной маслом ГХИ или кокосовым маслом, по 1-2 минуты с каждой стороны.
Эти блины прекрасно сочетаются с ягодами или кокосовыми сливками, а также могут использоваться с обоими ингредиентами для максимального наслаждения.
Приятного аппетита!
Для желающих попробовать миндальную муку без глютена, можно обратить внимание на продукцию Narmak. Она представлена на Яндекс Маркете и предлагает отличное качество по разумной цене.
