Вкусный суп с фасолью на каждый день: легкий рецепт
Этот суп с фасолью станет отличным дополнением к вашему ежедневному меню. Его простота в приготовлении и насыщенный вкус сделают его любимым среди домашних.
Необходимые ингредиенты
Подсолнечное масло (для обжаривания)
2 средние моркови
1 небольшая луковица
200 г мясного фарша (по желанию)
500-600 г картофеля
400 г консервированной фасоли (в томате или воде)
Соль и перец по вкусу
Для подачи: зелень, сметана или майонез (по желанию)
Этапы приготовления
В мультиварке выберите режим "жарка" и добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла. Позвольте ему немного нагреться.
Натрите на крупной терке две моркови и нарежьте одну небольшую луковицу. Обжаривайте их в течение 2-3 минут.
Добавьте фарш, продолжайте жарить около 5-7 минут, пока он не изменит цвет.
Посолите и поперчите по вкусу, затем выключите режим "жарка".
К овощам добавьте нарезанный картофель и отцеженную фасоль. Залейте содержимое горячей водой (примерно 1.8-2 литра).
Закройте крышку и выберите режим "суп". Время приготовления варьируется, у вас может занять около 1 часа.
По окончании можно добавить сметану, чеснок и зелень по вкусу.
