Для любителей вкусной и полезной пищи существует отличный рецепт, который подходит для любого мероприятия — салат из печени трески с яйцом. Это блюдо отличается насыщенным вкусом, а его приготовление займет всего 25 минут.
Количество порций: 5
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- 80 г печени трески
- 4 яйца (2 для салата, 2 для украшения)
- 100 г твердого сыра
- 100 г зеленого горошка
- 2 ст. ложки майонеза
- Петрушка или другая зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начните с варки яиц вкрутую. Для этого поместите их в холодную воду, доведите до кипения и варите 9 минут на среднем огне. После варки охладите их под проточной холодной водой. Откройте банку с зеленым горошком и дайте жидкости стечь. Печень трески аккуратно выньте из банки, обсушите.
Шаг 2: Обработка и нарезка
Печень нарежьте средними кусочками или разомните вилкой. Мелко подрежьте петрушку и натрите сыр на крупной терке. Очистите два яйца и нарежьте их для украшения салата.
Шаг 3: Сборка салата
В глубокой миске соедините печень трески, нарезанные яйца, горошек и тертый сыр. Заправьте майонезом, добавьте соль по вкусу и аккуратно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4: Подача и украшение
Выложите салат в красивую посуду. Из оставшихся яиц сделайте декоративные чашечки, заполнив их желтком. Украсьте зеленью, подавайте сразу. Этот салат великолепно сочетается с тостами и хлебцами.
Салат из печени трески с яйцом не только восхитителен на вкус, но и богат белками, витаминами и полезными жирами. Он станет отличным дополнением как для обычного, так и праздничного стола, благодаря своему яркому и аккуратному оформлению.
