Этот простой и аппетитный рецепт станет настоящим украшением любого стола, подходя как для буднего ужина, так и для праздничного застолья. Минусом является необходимость использования духовки и специализированных форм или горшочков для запекания.
? 4 порции ? 1 час
Ингредиенты:
- Картофель — 800 г
- Свежие грибы — 300 г
- Репчатый лук — 1 головка
- Сливочное масло — 15 г
- Сливки — 400 мл
- Твердый сыр — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 2 веточки
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
Этапы приготовления:
Тщательно подготовьте все ингредиенты.Мелко нарежьте лук кубиком.Очистите картошку и нарежьте её кубиками размерами примерно 1 см.Если грибы крупные, нарежьте их, если мелкие — используйте целиком.Смажьте горшочки сливочным маслом.Выложите в горшочки лук, картошку и грибы. Вы можете выкладывать их слоями или смешать.В небольшой миске смешайте сливки с солью, перцем, мускатным орехом и раздавленным чесноком.Аккуратно влейте сливочную смесь в горшочки. При этом не забудьте, чтобы сливки не покрывали картошку полностью — она всё равно приготовится.Закройте горшочки крышками и отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.По истечении времени снимите крышки, посыпьте запеканку тертым сыром и верните в духовку еще на 5–10 минут для подрумянивания.Перед подачей посыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой.Если этот рецепт пришелся вам по душе, не стесняйтесь делиться им с друзьями в социальных сетях!
