В недавнем интервью с нейрогастроэнтерологом Андреем Симаковым стало известно о продуктах, способных вызывать более мощную зависимость, чем сахар. Среди главных претендентов на эту роль выделяются кофе, чипсы, колбасы, сыры и готовые роллы.
Кофеин: невидимый враг
Кофеин, содержащийся в кофе, оказывается способен формировать крепкое психическое пристрастие. Это приводит к так называемому синдрому отмены, сопровождающемуся головными болями и общей усталостью. Отказ от кофе может быть настоящим испытанием, ведь этот напиток прочно вплетен в повседневные ритуалы — утро, рабочие моменты и перерывы на отдых.
Усилители вкуса: коварный эффект
Второй группой продуктов, вызывающих зависимость, являются продукты с усилителями вкуса. Они способны провоцировать потребление пищи даже без чувства голода. Специалист подчеркнул, что дети становятся более уязвимыми к таким продуктам из-за их повышенной чувствительности к ярким стимулам.
Кофеин и его безопасные пределы
По словам педиатра Нины Абрамовой, для большинства взрослых в жаркую погоду безопасной считается норма потребления кофеина до 300—400 мг в сутки. Она объяснила, что кофеин может способствовать обезвоживанию, что также стоит учитывать.
