Поклонники восточной кухни могут порадовать себя удивительным блюдом – курицей по-мароккански. Главной звездой рецепта станет соус «чермула», который придаёт куриному мясу яркий и свежий вкус. Он готовится из кинзы, сока лайма, чеснока и сочетания пряностей, что делает это блюдо невероятно аппетитным.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе – 500 г;
- Кинза – 1 пучок;
- Сок лайма – по вкусу;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Пряности (кумин, кориандр, паприка) – по 1 ч. ложке;
- Оливковое масло – 2 ст. ложки.
Приготовление соуса и курицы
Пока курица обжаривается на сковороде, можно заняться приготовлением соуса. Для этого нужно измельчить кинзу и чеснок, смешать все ингредиенты для соуса и тщательно перемешать. Полученная масса должна быть однородной, чтобы обеспечить легкость в нанесении на курицу.
По истечении времени обжаривания куриного филе, его следует выложить на блюдо и щедро полить приготовленным соусом. Это придаст блюду незабываемый вкус и свежесть.
Приятного аппетита!
Курица по-мароккански – отличный выбор для обеда или ужина, который непременно удивит ваших близких. Это не только вкусно, но и полезно! Угощайте семью и наслаждайтесь восточной кухней прямо у себя дома!
