С наступлением сезона огурцов приходит и время для их засолки. Однако часто не хватает времени, особенно когда на дачу спешат гости. Для таких случаев идеально подходит простой и быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете — минимальные усилия, а результат вас приятно удивит!
Ингредиенты
- Огурцы — 1,5 кг
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 1 ст. ложка
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Укроп — 1 пучок
- Лавровый лист — 2 шт. (по желанию)
Общее время приготовления: 15 минут + 1 час для настаивания.
Приготовление
Для начала огурцы тщательно промывают и обрезают кончики. После этого их нарезают на кусочки: чем меньше, тем быстрее они просолятся. Готовые кусочки помещаются в плотный пакет.
В отдельной чашке смешивают соль, сахар и измельченный чеснок. Кто любит поострее, может добавить больше чеснока. Далее следует мелко нарезать укроп.
В пакет с огурцами добавляют укроп, лавровый лист и ранее подготовленную смесь из соли, сахара и чеснока. Пакет завязывают и хорошенько встряхивают, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Затем пакет помещают в холодильник на 1 час.
И через час ваши малосольные огурцы будут готовы к употреблению!
Приятного аппетита!
