Научные сотрудники Национальной академии наук Беларуси представили несколько увлекательных новинок, которые могут стать отличной альтернативой привычным напиткам и сладостям. Так, в последние исследования вошли энергетики без кофеина и оригинальное печенье с полезными жирами и низким содержанием сахара, что создает возможность для по-настоящему здорового образа жизни.
Инновации в энергетиках
Специалисты разработали безалкогольные энергетики, в которых вместо традиционного кофеина использован другой активный компонент. Это нововведение позволяет сохранить бодрящие свойства напитка, но значительно сократить его вредное воздействие на организм.
По словам Натальи Комаровой, заместителя генерального директора по научной работе Научно-практического центра НАН Беларуси, уникальная формула новых энергетиков включает не только заменители кофеина, но и витамины, органические кислоты, минералы и растительные экстракты. Все эти составные части обеспечивают здоровье и не нарушают физиологические процессы, что подтвердили клинические испытания на добровольцах.
Полезные десерты для сладкоежек
К празднику новогоднего стола ученые также подготовили специальные сладости. Разработанное печенье отличается низким содержанием сахара – около 5%, но в то же время обогащено пищевыми волокнами и клетчаткой, достигающими 7%. Это вдвое больше, чем в стандартных вариантах печенья, что делает их особенно подходящими для людей с нарушениями обмена углеводов.
Что касается жиров, то вместо обычного твердого жира был использован рапсовое масло, что не только уменьшило содержание насыщенных жиров в 5 раз, но и увеличило объем омега-3 жирных кислот и витамина Е – более 60% от суточной нормы. Эти разработки открывают новые горизонты для здорового питания и доказывают, что насладиться сладостями можно, не переживая за здоровье.
Команда НАН Беларуси продолжает работать над созданием новых полезных сладостей с низким или даже нулевым содержанием добавленного сахара, что делает их привлекательными для всех, кто озадачен вопросами здорового питания.
