Каждое простое блюдо может стать настоящим кулинарным открытием. Они не всегда поражают изысканностью, но именно такие рецепты делают наш домашний ужин действительно уютным и комфортным.
Кулинарные каналы часто акцентируют внимание на сложных приготовлениях и редких ингредиентах, но не меньшее значение имеют и те быстрые блюда, которые мы готовим в будние дни, когда время на исходе, а семья требует горячего и сытного.
Простота и вкус
Предлагаем вашему вниманию простой, но очень вкусный рецепт курицы с картошкой, который не требует особых усилий. Все готовится в одной жаровне — удобно, быстро и без лишней суеты. А результат однозначно порадует своим ароматом и нежностью.
Именно такие рецепты являются основой для любого уютного ужина.
Ингредиенты
- Курица
- Картофель
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Сушеный или свежий чеснок
Приготовление
Для начала необходимо взять глубокую жаровню с толстым дном и добавить немного растительного масла. В это время курицу следует обсушить бумажными полотенцами и выложить на разогретую сковороду кожей вниз. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки, после чего перевернуть и посыпать сушеным чесноком. Не забудьте добавить соль и перец, а затем убавить огонь.
Курицу нужно тушить вместе с очищенным картофелем, дополнительно налив немного кипятка, чтобы избежать пригорания. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне примерно 40 минут, поливая картошку и курицу выделившимся соком для увеличения вкуса.
Готовое блюдо подается с свежим овощным салатом, заправленным сметаной. Это сытно, вкусно и по-настоящему по-домашнему.
Приятного аппетита!
