С наступлением холодов возникает желание порадовать себя чем-то вкусным, особенно в рыбной тематике. Устав от постоянного куриного рациона, многие ищут новые кулинарные идеи.
Соседский аромат жареной рыбы с картошкой за окном становится настоящим искушением, и тут уже трудно устоять перед желанием. Рынок рыбной продукции радует разнообразием, но не всегда цены вежливо балуют покупателей.
В поисках что-то бюджетного отправляемся в магазин, и взгляд падает на новинку — замороженные котлеты трески в прозрачной упаковке. Не подводит и само оформление — явно видно, что внутри. Скептицизм по отношению к рыбным полуфабрикатам начинает растворяться.
Краткий обзор продукта
Раздумывая о покупке, принимается решение взять пакет по цене 149 рублей за шесть котлет. Если продукт не оправдает надежд, всегда можно угостить домашнего питомца или просто выбросить.
При составлении фарша были использованы несколько видов рыбы: треска, минтай, сайда и пикша, что в целом кажется приемлемым — все они относятся к семейству тресковых. После жарки котлеты приобретают красивый золотистый оттенок, а их плотная текстура приятно радует.
Приготовление и вкус
Замораживать котлеты не требуется, их нужно просто быстро обжарить на раскаленной сковороде. В процессе, однако, было допущено небольшое упущение — недостаточный прогрев, что привело к прилипанию одной стороны. Тем не менее, вторая половина прожарилась до совершенства.
Котлеты не распадаются и остаются в форме. Их внутренность поражает сливочной текстурой, напоминающей печень трески, и лишена резкого рыбного привкуса. Они нежные, с легким привкусом рыбы, что создает ощущение роскоши в каждом укусе.
Итоги дегустации
Котлеты идеально подойдут как основное блюдо, в сочетании с гарниром или легким салатом. Это интересная добавка к повседневному меню, и именно поэтому стоит их попробовать снова.
Соотношение цены и качества впечатляет, что делает продукт вполне привлекательным для покупателей. Время от времени обязательно вернуться к этим замороженным котлетам, так как они явно заслуживают уважения на кухне.
