Творожная запеканка – это замечательное блюдо, которое сможет удивить даже самых капризных сладкоежек. Кто ???? сопротивляться её мягкой текстуре и насыщенному вкусу? Вот простой рецепт, который станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты для идеальной запеканки
- Простокваша – 1.5 литра
- Сахар – 1/3 стакана
- Мука – 200 граммов
- Сливочное масло – 180 граммов
- Яйца – 2 штуки
- Сода – 1/2 чайной ложки
- Ванильный сахар – 1/4 чайной ложки
- Сахарная пудра для посыпки
- Фрукты для украшения: клубника, апельсины, киви
Шаги по приготовлению закуски
Для начала необходимо отцеживать простоквашу. Вылейте её в дуршлаг, выстланный марлей в 6 слоёв, и дождитесь, пока лишняя сыворотка стечет. В итоге должно получиться около 2 стаканов густой части. Если под рукой нет простокваши, можно использовать йогурт, но именно с простоквашей запеканка получится более воздушной и нежной.
Далее перейдите к приготовлению. Растопите сливочное масло в микроволновке, затем объедините его с простоквашей, сахаром, ванильным сахаром, яйцами и содой. Тщательно перемешайте.
Теперь добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте до получения однородной массы. Готовую смесь выложите в заранее подготовленную форму для запекания, смазанную маслом и обсыпавшуюся панировочными сухарями.
Запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 40 минут. Когда запеканка станет золотистой, вынимайте и дайте ей немного остыть.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и дополните свежими фруктами, такими как клубника, апельсины и киви. Этот десерт не только украсит ваш стол, но и станет отличным лакомством для всей семьи!
Не забудьте поделиться своими впечатлениями и расскажите, как вам понравилась запеканка в комментариях!
