Обзор чайных новостей
Недавно Global Japanese Tea Association поделилась обзором новостей мира чая за сентябрь. Наиболее заметным событием стал 79-й национальный конкурс японского чая, который действительно прошёл в последних числах августа. В этом конкурсе было представлено 819 образцов из 18 префектур, а торжественное награждение победителей запланировано на конец ноября. Важные сообщения о конкурсе пришли уже в сентябре, когда, 18 числа, состоялся аукцион, на котором были представлены конкурсные чаи.
Цены на конкурсный чай
Сравнивая с прошлым годом, можно заметить серьёзный рост цен на некоторые сорта конкурсного чая. В частности, цена тенчу увеличилась на 133% и сейчас составляет около 1700 долларов за килограмм. Камаирича подросла на 56%, а Гёкуро — на 30%. Цены на более привычные сорта, такие как сенча, фукамушича и тамариокуча остались стабильными.
Важно отметить, что речь идет именно о конкурсном чае, который можно смело назвать лучшим из лучших. Для обычных сортов тенчу, хоть и наблюдается некоторый рост, цены пока не такие запредельные.
Матча и японская эстетика
Интересно, что некоторые все ещё воспринимают матчу как символ простоты и скромности. Однако это лишь часть сложного стилистического контекста, связанного с романтизированным образом Японии. Концепции, связанные с японской эстетикой, часто включают такие слова как простота и лаконичность. Но важно не забывать про доступность: что-то простое не всегда должно быть дорогим. Но когда речь заходит о Японии, простота и лаконичность могут оказаться довольно дорогостоящими.
Примерно по 1700 долларов за килограмм… Например, о такой простоте и безыскусности.
