В поселке Аксубаево на 30 суток приостановлена деятельность кафе «Столица» — проверка Роспотребнадзора выявила серьезные нарушения санитарных норм, а также обнаружение кишечной палочки в продуктах и хозяйственном инвентаре, что стало причиной отравления посетителя.
Что выявила проверка
После обращения пострадавшего с симптомами кишечной инфекции специалисты провели эпидемиологическое расследование. В ходе проверки установлено, что в заведении отсутствовал должный производственный контроль и специальный уборочный инвентарь, персонал работал без обязательных медицинских осмотров и вакцинации. На продуктах, в том числе в роллах «Филадельфия», а также на рабочем инвентаре и одежде сотрудников обнаружены следы кишечной палочки. Кроме того, нарушались правила хранения личных вещей сотрудников, не проводились мероприятия по дератизации и дезинсекции.
Последствия и реакция суда
Аксубаевский районный суд принял решение приостановить работу кафе на 30 суток. У обратившегося клиента диагностированы гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения. Отмечается, что это не единичный случай: ранее в Нижнекамске на 90 суток была приостановлена работа пекарни «Хлеб и точка» по аналогичным причинам.
Роспотребнадзор продолжает мониторинг санитарной обстановки в общественных питейных учреждениях региона и призывает граждан сообщать о подозрительных симптомах после посещения заведений общепита.
