Нежные клецки с вишней: идеальный завтрак для холодного утра

Нежные клецки с вишней: идеальный завтрак для холодного утра

Яркий и вкусный завтрак может улучшить даже самое пасмурное утро! Клецки с вишней и корицей станут настоящим украшением вашего стола, особенно если их подать с шариком ванильного мороженого.

В данной версии десерта тесто готовится вместе с вишнями, вбирая в себя их сочный аромат. Клецки покрываются аппетитной карамельной корочкой, насыщенной запахом корицы.

Ингредиенты для 6 порций

  • Вишня — 450 г
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Корица — 0.25 ч.л.
  • Мука — 1 ст. (200 мл)
  • Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
  • Соль — 0.25 ч.л.
  • Молоко — 150 мл
  • Мороженое — по желанию (для подачи)

Пошаговое приготовление

  • Приготовление вишневого сиропа: В толстостенной сковороде или сотейнике смешивают 4 столовые ложки сахара с вишней. Замороженные ягоды размораживать не требуется. Можно использовать также клубнику, смородину или их смеси. Если ягоды кислые, увеличьте количество сахара до 6 ложек. Довести до кипения и варить 8-10 минут до образования сиропа.
  • Смешивание сахарно-коричной смеси: В отдельной мисочке соединить оставшуюся ложку сахара с корицей.
  • Приготовление теста: В глубокой миске смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Влить молоко и замесить тесто, чтобы оно осталося немного грубым.
  • Формирование и варка клецек: На минимальном огне выкладывать тесто на сироп с помощью двух ложек, образуя около 18 клецек. Посыпать сахаром с корицей, избегая попадания на стенки посуды. Закрыть крышкой и готовить 10-12 минут до готовности, пока клецки не станут золотистыми.
  • Подача: Лучше всего подавать десерт теплым с мороженым и вишневым соусом, дополнив взбитыми сливками.
  • Эти нежные клецки обещают стать любимым десертом для вашего утра, наполняя его теплом и уютом.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Летний салат с овощами и копченой колбасой: быстро и вкусно
      Как куркума помогает укрепить здоровье и иммунитет
      Гастрономическое приключение: меню на июль с борщом, ватрушками и здоровыми десертами
      Суши: простое наслаждение для гурманов
      Эмоции в меню: как создаются рестораны нового поколения
      Ярмарки Москвы наполнили свежие тыквенные и подсолнечные семечки
      Как сделать идеальные домашние хот-доги за считанные минуты
      Абрикосовые Вафли: Идеальная Выпечка К Чаю
      Эффективные способы заготовки грибов на зиму
      Картофельные крокеты
      Секреты, которые могут разрушить всё: правда о прошлом
      Тосты с авокадо и форелью: идеальный завтрак для гурманов
      Ресторан Niki обновил чайный сет, превращая чаепитие в культурное событие
      Завораживающие кабачковые блинчики с изысканной начинкой

    Лента новостей