Брускетта — это простое, но эффектное блюдо, которое идеально подходит для легкого перекуса или как закуска на вечеринке. В этом рецепте сочетаются нежный авокадо и пикантные вяленые томаты, придающие невероятный вкус каждому кусочку.
Ингредиенты для брускетты
- Ломтики вашего любимого хлеба
- 1 спелое авокадо
- 5-6 половинок вяленых томатов в масле
- Немного лимонного сока
Приготовление брускетты
Сначала нужно подрумянить хлеб до золотистой корочки. Это можно сделать в тостере, на сковороде или в духовке — главное, чтобы он стал хрустящим.
Далее, разрежьте авокадо пополам, выньте мякоть и поместите в миску. Добавьте чайную ложку лимонного сока, который не даст авокадо потемнеть, и разомните все вилкой до получения однородной пасты.
На поджаренные ломтики хлеба равномерно распределите авокадо, а сверху красиво уложите нарезанные вяленые томаты. Они придадут блюду сладковатый и насыщенный вкус, который дополняет нежность авокадо. По желанию, можно добавить немного оливкового масла из под томатов для дополнительного аромата.
Идеальное время для брускетты
Эта брускетта станет отличным вариантом как для полезного завтрака, так и для легкого ужина. Быстро, просто и невероятно вкусно!
