Жареные пышки — это не просто лакомство, это настоящий кулинарный праздник. Они не похожи ни на блины, ни на пироги, а представляют собой нечто уникальное и невероятное. Угостите себя и своих близких, приготовив эти аппетитные пышки на сковороде!
Ингредиенты для нежного теста
Для создания вкуснейших пышек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кефир — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — ? чайной ложки
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 300 г
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление пышек не займет много времени, а результат вас приятно удивит.
Первым делом, необходимо нагреть кефир до теплого состояния и соединить его с сахаром, солью и яйцом. Это основа, которая придаст пышкам легкость и нежность.
Постепенно добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто. После этого, накройте его и дайте отдохнуть на 10 минут. Это важно для достижения необходимой текстуры.
На рабочей поверхности немного смажьте маслом и раскатайте тесто в тонкий пласт. Смажьте его размягченным сливочным маслом и сверните в рулет. Затем снова раскатайте и нарежьте небольшими кусочками, придавая форму пышкам.
Жарка и подача
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте пышки с обеих сторон до золотистого цвета. Эти шедевры лучше всего подавать с сгущенкой для сладкоежек или со сметаной — для тех, кто предпочитает менее сладкое.
Эти пышки принесут радость на любой стол, и вы вряд ли сможете устоять перед их вкусом. Приготовьте их, и вы не пожалеете!
