Ингредиенты
• Мясо кролика (нога) - 1 шт
• Сушеный чеснок - 1/2 ч.л
• Имбирь (порошок) - 1/4 ч.л
• Соевый соус - 100 мл
• Растительное масло - 2 ст.л
• Орегано - 1/2 ч.л
• Паприка - 1/2 ч.л
• Петрушка - 1/2 ч.л
• Соль - по вкусу
Этапы приготовления
Мясо кролика тщательно промыть под проточной водой и поместить в пластиковый контейнер или глубокую миску.
Для создания маринада соединить соевый соус с порошком имбиря, сушеным чесноком и специями. При желании можно использовать свежий чеснок, предварительно нарезав его мелко или измельчив в чеснокодавилке. Если соевый соус не имеет достаточной солености, добавить немного соли.
Залить кролика готовым маринадом, закрыть контейнер крышкой или пленкой и оставить в холодильнике минимум на один час.
Запекание кролика
Фольгу смазать растительным маслом, затем положить на нее маринованную ногу кролика и плотно завернуть. Укладка на противень необходима для равномерного прогрева.
Поместить в разогретую до 190°C духовку. Время запекания составляет около 30 минут.
За 10 минут до завершения запекания развернуть фольгу, чтобы мясо подрумянилось и приобрело аппетитную хрустящую корочку.
Подача на стол
Готового кролика слегка остудить и перенести на тарелку, украсив зеленью и овощами. Это блюдо отлично подойдет в качестве основного блюда с гарниром из пюре, риса или гречки. Приятного аппетита!
