Составляющие для салата
Этот свежий и питательный салат основан на простых, но качественных ингредиентах. Для его приготовления потребуется:
• Пекинская капуста – 350 г
• Консервированный зеленый горошек – 1 банка
• Зелёный лук – несколько перьев
• Укроп – 2 веточки
Ингредиенты для заправки
Заправка придаст блюду неповторимый вкус. Чтобы её приготовить, понадобятся:
• Сметана – 3 ст.л.
• Чеснок – 1 крупный зубчик
• Соль и перец – по вкусу
• Горчица – 1/2 ч.л.
Приготовление
Салат готовится быстро и просто. Пекинскую капусту необходимо нарезать тонкой соломкой и отложить в большую миску. Из банки с горошком слить лишнюю жидкость, добавив его к капусте. Зелёный лук можно нарезать klein, предварительно помыв и обсушив. Он тоже отправляется в миску, куда требуется также добавить мелко нарезанные веточки укропа.
Теперь пришло время приготовить соус. В небольшой ёмкости смешать сметану и выдавленный зубчик чеснока. Если чеснок маленький, можно взять два зубчика для более насыщенного вкуса. Не забыть добавить соль и перец по вкусу, а также половину чайной ложки горчицы, предпочтительно с мягким вкусом. Все ингредиенты для соуса нужно хорошенько перемешать, а затем заправить ими салат. В процессе перемешивания стоит добиваться однородности, после чего передать готовую смесь в салатник.
