Приготовление грузинского салата Газапхули займет всего несколько минут. Этот цветочный и свежий салат станет отличной альтернативой для тех, кто соблюдает пост. Он отлично подойдет как полноценное блюдо, так и в качестве гарнира к рыбе.
Название салата Газапхули переводится с грузинского как «Весна». Это подчеркивает его свежесть и яркие вкусы.
Изысканный рецепт постного салата Газапхули
Ингредиенты для двух порций:
- 2 средних свежих огурца;
- 1 кислое яблоко;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- Несколько веточек свежего укропа;
- 2 зубчика чеснока;
- Небольшая щепотка соли;
- 1 чайная ложка оливкового масла.
Как быстро приготовить Газапхули
1. Огурцы и яблоко нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки или натереть на терке для приготовления корейской моркови. Сложить все в салатник.
2. Пропустить чеснок через пресс и мелко нарезать укроп, используя только нежные веточки. Добавить к овощам.
3. Заправить смесь лимонным соком, солью и оливковым маслом. Легко перемешать.
При желании, можно добавить грецкие орехи, предварительно обжаренные до золотистого цвета на сухой сковороде.
Приятного аппетита! ? Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь бюджетными домашними блюдами, сообщает Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы.
