К сожалению, в России снова ожидается подорожание чашки кофе. Основатель сети кофеен One Price Coffee, Сергей Румянцев, сообщил, что увеличение цен связано не только с ростом стоимости кофейных зерен, но и с изменениями в налоговой политике и общим уровнем инфляции.
Рост цен не новость
Эксперт отметил, что повышение цен на кофе началось в прошлом году и продолжилось в текущем. Особенно заметное увеличение цен произошло в конце минувшего года, когда был отмечен самый значительный скачок за последние полвека. Это подорожание затронуло не только кофе, но и значительно увеличило стоимость многих других продуктов и услуг в этом году.
Будущее цен на кофе
В будущем, вероятно, рост цен продолжится, хотя точные цифры пока неясны. Румянцев считает, что основной причиной повышения станет именно налоговая политика, а не изменения на товарных рынках. Он акцентирует внимание на том, что в разных заведениях цены на кофе значительно варьируются — от 100 до 700 рублей. Конкуренция на рынке и различия в качестве препятствуют установлению единой цены.
Текущая ситуация на рынке
По оценкам экспертов, биржевые колебания могут спровоцировать увеличение цен на 10–15%, но основным фактором будут именно изменения в налоговой сфере и высокие темпы инфляции. В этом контексте стоит упомянуть, что в 2022 году стоимость растворимого кофе выросла на 26,9%, достигнув в среднем 582 рублей за 150 г. Молотый кофе подорожал на 37,5%, его средняя цена составила 639 рублей, а цены на зерновой кофе показали наибольший рост — 41,8%, что привело к средней стоимости 768 рублей за 250 г, сообщает канал.
