Это блюдо, способное удивить своей прелестной простотой и восхитительным вкусом, идеально подходит для тех, кто ценит быстроту и легкость в приготовлении. Картофель с молоком — это выбор, который оценят как занятые холостяки, так и пенсионеры, которым хочется порадовать себя вкусной едой без лишних хлопот.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 стакан молока
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию
- 1 яйцо
- Тертый твердый сыр
- Растительное масло
Приготовление
Для начала нужно подготовить картофель: вымыть, очистить и нарезать его тонкими кружочками. Это можно сделать с помощью терки или ножа, в зависимости от предпочтений.
Следующий шаг — тщательно смазать форму для запекания растительным маслом, уделяя внимание не только дну, но и стенкам. Затем аккуратно выложить картофель слоями, укладывая его внахлест, чтобы избежать формирования столбиков. Каждий слой можно немного подсаливать и приправлять перцем или другими специями по вкусу.
В отдельной емкости взбить яйцо с молоком и аккуратно вылить получившуюся смесь на картофель. Чтобы блюдо получилось более ароматным и аппетитным, важно равномерно распределить яично-молочную массу по всем слоям.
Далее накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После этого фольгу следует снять, посыпать верх тертым сыром и убавить температуру до 180 градусов. Блюдо готовится еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким — готовность можно проверить, проткнув его спичкой или зубочисткой.
С таким простым рецептом каждый сможет насладиться вкусным ужином без лишних усилий!
