Песочные полоски с повидлом: ностальгия по десертам из детства

Песочные полоски с повидлом: ностальгия по десертам из детства

Нежные и рассыпчатые песочные полоски с повидлом — это классика советского десерта, по которому ностальгируют многие. Они быстро возвращают в атмосферу школьных лет, когда такие лакомства можно было легко найти в столовой или у ближайшего кондитера. Приготовить этот простой, но вкусный десерт можно и дома, воспользовавшись проверенным рецептом.

Ингредиенты для идеального десерта

Чтобы создать эти волшебные песочные полоски, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 280 г пшеничной муки высшего сорта
  • 150 г сливочного масла
  • 70 г сахара
  • 8 г ванильного сахара
  • 1 куриное яйцо
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г яблочного повидла

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление этих полосок обойдётся без особых хлопот. Вот как это делается:

  • Просеять муку и смешать её с разрыхлителем.
  • Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до легкой и пышной массы.
  • Добавить яйцо и продолжать взбивать до однородности.
  • Постепенно добавить муку и замесить тесто, которое должно получиться мягким и не липким.
  • Раскатать тесто в форме прямоугольника толщиной около одного сантиметра.
  • Выпечь корж в разогретой до 230 градусов духовке в течение 10-12 минут, следя за его цветом.
  • После охлаждения корж разрезается пополам, обе части смазываются повидлом и соединяются.
  • Сверху посыпать крошкой из обрезков теста и нарезать на полоски.
  • Песочные полоски с яблочным повидлом готовы! Это не только красиво, но и очень вкусно. Обязательно стоит попробовать приготовить этот десерт, чтобы снова ощутить тепло воспоминаний о детстве.

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей