С приближением весеннего праздника 8 марта все ищут необычные и вкусные рецепты для праздничного стола. Вдохновляйтесь и радуйте своих близких салатом, который в народе уже успел оправдать свое название — "Золотая Рыбка". Даже если вы не встречали этого блюда прежде, он непременно станет звездой вашего стола, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого аппетитного салата понадобятся:
- 150 г копченой кеты
- 3 яйца
- 3 небольших картофелины, сваренных в мундире
- 1 маленькая луковица и немного зеленого лука
- 6 маринованных корнишонов (можно использовать маринованные огурцы или соленые)
- Для украшения: 3 отварных морковки, оливки, укроп
- Для заправки: 1 ч. л. смеси приправ, немного соли, 2 ч. л. горчицы, 4 ст. л. майонеза
Пошаговый процесс приготовления
1. В первую очередь отварить картофель, морковь и яйца до полной готовности. Овощи очистить от кожуры, яйца — от скорлупы.
2. Все ингредиенты (картофель, яйца, корнишоны и рыбу) нарезать кубиками. Мелко нашинковать репчатый лук и зелень, добавить в общую массу.
3. Заправить салат смесью приправ, солью и майонезом с горчицей. Прекрасно перемешать до однородности.
4. Нарезать отварную морковь и оливки кружочками. На большом блюде выложить салат, придавая ему форму рыбки.
5. На "чешую" можно использовать кружочки морковки и оливок, а плавники и хвост оформить из укропа.
Такой яркий и сытный салат, безусловно, порадует всех гостей. Если кета не подходит, можно смело заменять ее на копченую горбушу, селедку или скумбрию — все варианты будут вкусными.
Пусть ваше изготовление этого салата доставит вам удовольствие, а праздничный стол станет вкусным и запоминающимся не только для вас, но и для ваших гостей!
