Подойдет идеальный рецепт для тех, кто обожает мясные блюда. Жареная свинина с луком — это вкусная и сытная закуска, которая точно не оставит равнодушными любителей мяса. Этот простой и быстрый рецепт подойдёт даже для занятых дней.
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) — 1 кг
- Репчатый лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Для этого блюда лучше выбирать свинину с умеренным количеством жира — в итоге мясо получится более сочным и нежным. Итак, начинаем с разрезания мяса на куски среднего размера, оптимально около 4-5 сантиметров.
Затем мясо следует тщательно промыть и положить на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. После этого к свинине добавляется нарезанный репчатый лук. Обжариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
В процессе приготовления свинина начинает приобретать аппетитный золотистый цвет. Важно следить за мясом, чтобы оно не пригорело, потому что это может испортить вкус. Примерно через 30-35 минут куски мяса уже будут готовы, и именно в этот момент стоит добавить соль по вкусу, чтобы подчеркнуть насыщенность блюда.
После этого жареная свинина готова к подаче. Её можно подавать с различными гарнирами: от картофельного пюре до свежих овощей.
Приятного аппетита!
