Представляем вашему вниманию салат, который стал настоящей кулинарной классикой и полюбился многим еще со времен СССР. Кремлевская хряпа — это не просто блюдо, это символ зимних застолий, олицетворение ярких вкусов и ароматов, которые поднимут настроение даже в самую хмурую погоду.
Преимущества кремлевской хряпы
Этот салат удивляет своей простотой в приготовлении и доступностью ингредиентов. Вам не нужно бегать по магазинам в поисках экзотических деликатесов. Большинство компонентов, необходимых для создания этого витаминного чуда, уже есть у вас на кухне. Так что, если вы ищете что-то оригинальное для зимнего стола, вам определенно стоит попробовать создать кремлевскую хряпу.
Ингредиенты:
- Полкочана капусты
- 1 свекла
- 2 моркови
- Острый перец — по вкусу
- 1 луковица
- 1/4 стакана уксуса (9%)
- 0.5 ст. ложки соли
- 3 ст. ложки сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 лавровый лист
- 1 зубчик чеснока
- 1.5 стакана фильтрованной воды
Приготовление
Для начала нашинкуйте капусту при помощи овощечистки, а лук нарежьте тонкими полукольцами. Свеклу и морковь необходимо натереть на терке для корейской моркови, придавая блюду аппетитный вид. Порезанные овощи поместите в глубокую миску и добавьте мелко нарезанный острый перец для пикантности.
Далее, приготовьте маринад. В сотейник налейте уксус, добавьте соль, сахар, растительное масло и воду. Вместе с этим положите лавровый лист и раздавленный чеснок. Доведите содержимое до кипения и залейте им подготовленные овощи, тщательно перемешайте. После этого оставьте салат мариноваться в холодильнике на 48 часов.
После указанного времени ваш вкусный и полезный кремлевский салат будет готов. Подайте его на стол, радуя близких ярким и насыщенным вкусом!
