Луковые чипсы: быстрый и бюджетный рецепт для киноманов

Луковые чипсы: быстрый и бюджетный рецепт для киноманов

Ищете интересную закуску для уютного вечера с фильмами? Луковые чипсы способны удивить вас своим вкусом, и вы, возможно, даже не догадаетесь, что их основной ингредиент — это лук. Никто не устоит перед такой оригинальной находкой!

Ингредиенты для вкусноты

Приготовление этих чипсов не займет много времени. Всего 10-15 минут — и ваша хрустящая закуска готова. Вот что нужно для её создания:

  • Лук – 2 шт.
  • Мука – 140 г
  • Холодная вода – 130-150 мл
  • Петрушка – 2-3 веточки
  • Кориандр (горошком) – 1 ч.л.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Черный перец молотый – 1/3 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Приготовление в несколько шагов

Следуйте этим простым этапам, чтобы получить хрустящие чипсы:

  • Лук нарезать тонкими полукольцами.
  • Смешать муку и специи: предварительно измельчить кориандр в ступке, добавить куркуму, паприку, черный перец и соль.
  • Постепенно влить холодную воду и интенсивно перемешивать венчиком для предотвращения комочков.
  • Добавить нарезанную петрушку и лук в полученное тесто, тщательно перемешать.
  • Разогреть масло в сковороде. Обжаривать лук, как только тесто готово, чтобы чипсы получились хрустящими.
  • Поджаренные чипсы переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  • Аромат на кухне просто невероятный, и эти чипсы будут кстати на любом вечере с друзьями или семьей.

    Не пропустите видео, где подробно представлен процесс приготовления, а также другие вкусные рецепты. Обязательно попробуйте этот необычный вариант закуски — оно того стоит!

    Источник: Кухня наизнанку

    Лента новостей