Время приготовления и количество порций
Это блюдо идеально подходит для быстрого перекуса или украшения праздничного стола. Порций: 4, время на подготовку: всего 20 минут.
Питательная ценность
Каждая порция содержит: Калорийность — 343.7 Ккал, белки — 0.7 г, жиры — 37.2 г, углеводы — 1.6 г.
Полный список ингредиентов
- 1 пучок редиски
- 180 г сливочного масла
- Морская соль по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Начать с подготовки ингредиентов — редиску необходимо тщательно вымыть.
Шаг 2: После мытья, обсушить редиску, чтобы исключить наличие влаги.
Шаг 3: С помощью ножниц аккуратно отрезать корешки. Можно также удалить ботву, если это необходимо.
Шаг 4: Подогреть сливочное масло в микроволновой печи в течение 30—40 секунд, чтобы оно немного растаяло, но не полностью.
Шаг 5: Взбить слегка растопленное масло венчиком до получения однородной массы, напоминая по консистенции растопленный шоколад.
Шаг 6: Окунуть вымытые и обсушенные редиски в масляную массу.
Шаг 7: Выложить редис на пергаментную бумагу. Остатки масла можно охладить для использования в будущем.
Шаг 8: Убрать редиску в холодильник на 10—15 минут, чтобы она чуть остыла и пропиталась маслом.
Шаг 9: Далее, выставить редиску на красивое блюдо или доску для сервировки.
Шаг 10: Подавайте редиску с морской солью для дополнения вкуса.
