Когда на улице холодно, нет ничего лучше, чем тарелка ароматного супа. Рассмотрим несколько замечательных рецептов, которые подарят тепло и уют в каждый дом.
Суп с куриной печенью и рисом
Этот суп готовится быстро и легко. Основной ингредиент — куриная печень, обжаренная с луком и морковью. Благодаря этому бульон получается насыщенным, а рис придаст ему сытность. Для приготовления понадобятся:
- печень куриная
- рис
- картофель
- лук репчатый
- морковь
- масло сливочное и растительное
- соль, перец, базилик
- лавровый лист и сметана для подачи
Кукурузный крем-суп
Этот нежный и сладковатый суп отлично подойдет для холодного вечера. Он готовится из свежих или замороженных кукурузных зёрен, лука и моркови с добавлением сливок. Подавайте его с фетой и хрустящими сухариками для дополнительного вкуса. Основные ингредиенты включают:
- кукуруза
- морковь и лук репчатый
- чеснок
- масло оливковое и сливки
- перец чили, соль, перец черный молотый, чёрный хлеб
Гречневый суп с клёцками
Этот сытный суп без мяса можно приготовить всего за полчаса. Морковь натирается на мелкой тёрке, что придаёт супу яркий цвет. Клёцки, сделанные из яйца и муки, добавляют блюду аппетитности. Для приготовления вам понадобятся:
- гречневая крупа
- картофель
- морковь и чеснок
- зелень, яйца и мука
- соль, перец, лавровый лист
- растительное масло
Каждый из этих рецептов станет идеальным выбором для уютного вечера. Посетите нашу рубрику "Рецепты первых блюд" за ещё больше интересными идеями!
