Ингредиенты для 8 порций:
- 150 г сосисочного фарша
- 150 г говяжьего фарша
- 1 головка репчатого лука
- 2 куриных яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка соуса барбекю
- 3 ч. ложки вустерширского соуса
- 40 г толченых сухарей
- 3 ст. ложки рубленой петрушки
- 500 г дрожжевого слоеного теста
- Соус чили по вкусу
Приготовление мясных рулетов
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов Цельсия и застелить два противня бумагой для выпечки.В глубокой миске тщательно соединить говяжий и сосисочный фарш, мелко нарезанный лук, слегка взбитые яйца, измельченный чеснок, соус барбекю, вустерширский соус, толченые сухари и рубленую петрушку. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.Разделите тесто на четыре равные части и смажьте каждую взбитым яйцом. Из полученной мясной смеси сформируйте длинные сосиски и выложите их в центр каждого кусочка теста.Формирование и выпечка рулетов
Аккуратно сверните тесто в рулет и защипните швы, оставив края открытыми. С помощью ножа разрежьте рулеты пополам и выложите на противни швом вниз.Снова смажьте верх рулетов взбитым яйцом и сделайте на поверхности диагональные надрезы. Выпекайте около 35 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.Подавайте готовые рулеты с соусом чили, чтобы подчеркнуть их великолепный вкус!
