Ингредиенты для удивительного блюда
Приготовление стожков с грибами — это не только просто, но и невероятно вкусно. Вот что вам потребуется для 5 порций:
- мясной фарш — 500 г;
- грибы (шампиньоны или лесные) — 250 г;
- лук — 1 шт.;
- сыр — 100 г;
- майонез — 1–1,5 ст. л.;
- соль и специи — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы создать это удивительное блюдо:
Поместите фарш в глубокую миску, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.Нагрейте масло на сковороде. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности за 3-4 минуты, постоянно помешивая.К луку добавьте нарезанные грибы — свежие или предварительно отваренные. Обжаривайте их вместе около 10 минут, помешивая, затем добавьте соль и готовьте еще 1-2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.Сформируйте основу стожков из пропущенного через мясорубку фарша. Можно использовать один вид мяса или их комбинацию (курица, свинина, индейка, говядина).В форму для запекания выложите первый слой фарша, затем слой овощей с грибами и сыром, и накройте остатками фарша.Запекайте в разогретой духовке при 180 °C в течение 45 минут.Приятного аппетита!
Сервируйте стожки горячими, дополнив их свежим овощным салатом или любимым гарниром, например рисом или картофелем.
