Слойки, которые приятно удивят каждого! Этот пирог, несомненно, станет звездой любого застолья. Нежная и воздушная выпечка с оригинальной начинкой исчезает со стола в считанные минуты. Рекомендуется запомнить этот замечательный рецепт, чтобы порадовать себя и близких вкусом домашней выпечки.
Ингредиенты для теста
- Молоко – 200 мл
- Мука – 300-350 г
- Растительное масло – 30 мл
- Дрожжи – 1 ч. ложка
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло для смазки – 80 г
Начинка, которая покоряет
- Сыр – 100 г
- Творог – 200 г
- Зелёный лук – 60 г
Приготовление начинаем с простого теста, в котором всего несколько компонентов. Все ингредиенты замешиваются до образования мягкой массы и оставляются на столе, пока готовится начинка. Для нее нужно натереть сыр на крупной тёрке, смешать его с творогом и добавить нарезанный зелёный лук.
Когда тесто «отдохнет», его делят на четыре части, формируют шарики и раскатывают в тонкие пласты. Каждый слой смазывается сливочным маслом, а затем на него равномерно выкладывают начинку. Складывать слои рекомендуется, следуя видео-рецепту.
После этого слоёный пирог оставляют на плите на десять минут. Как только он немного поднимется, его надо раскатать заново, смазать взбитым желтком и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекать 25-30 минут, ориентируясь на готовность.
И вот, царственная выпечка готова! Подавать можно горячей, наслаждаясь каждым кусочком. Приятного аппетита!
