Когда утро проходит в спешке, этот быстрый и простой рецепт завтрака станет настоящим спасением. Блинчики с сыром получаются невероятно вкусными и питательными, а главное — их можно приготовить всего за три минуты!
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 4 столовые ложки сметаны
- 50-80 г сыра
- 1/3 чайной ложки соли
Этапы приготовления
Сначала в глубокой миске нужно взбить два яйца вместе с мукой, используя венчик. Важно тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Затем добавьте соль и сметану, снова все перемешайте.
Сыр натрите на крупной терке, а затем приступите к приготовлению блинов. Разогрейте сковороду и добавьте немного сливочного масла. Вылейте тесто на сковороду, закройте крышкой и готовьте на среднем огне 1-2 минуты. Как только появятся золотистые края, переверните блин и сразу посыпьте его тертым сыром. Это позволит сыру расплавиться, пока готовится другая сторона.
Готовые блины аккуратно снимите со сковороды и разделите на четыре части, сворачивая их в трубочки. Из указанного количества теста получится 2-3 блина. Завтрак готов!
Эти блинчики не только нежные и сочные, но и универсальные: начинки можно экспериментировать, включая сладкие варианты. Приятного аппетита!
