Паста с грибами
Ингредиенты:
- макароны
- грибы
- лук
- чеснок
- сметана
Сначала отвариваются макароны. Грибы нарезаются слайсами, а лук — кубиками. Обжарив лук с грибами, добавляют соль и сметану. Готовую зажарку смешивают с макаронами.
Пельмени с лечо
Ингредиенты:
- пельмени
- лук
- лечо
Лук нарезается полукольцами и выкладывается в форму для запекания. Сверху помещаются пельмени, а затем — лечо. Запекается при 200 градусах в течение 30 минут.
Жареный рис с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- крабовые палочки
- рис
- кукуруза
- 2 яйца
Крабовые палочки нарезаются. Рис обжаривается на сковороде, добавляется вода и тушится под крышкой. Затем добавляются кукуруза, крабовые палочки и яйца, всё солится и жарится еще несколько минут.
Индейка с грибами, тушеная в сметане
Ингредиенты:
- 400-500 г филе индейки или курицы
- 150-200 г шампиньонов
- 150 г сметаны
Индейку нарезают на небольшие куски, шампиньоны — слайсами. Обжариваются индейка и грибы на растительном масле, затем добавляется сметана, вода и всё тушится под крышкой до готовности.
Спагетти в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты:
- спагетти
- колбаса или сосиски
- 150 мл сливок
- 150 г натертого сыра
Спагетти отвариваются и откладываются. Колбаса или сосиски обжариваются на сковороде, а для соуса смешиваются сливки, сыр, чеснок и специи, доводится до кипения, после чего добавляются спагетти.
Вок с говядиной, овощами и фунчозой
Ингредиенты:
- 350-400 г говядины
- 150 г фунчозы
- 1 морковь
- 2 стебля сельдерея
- 1 болгарский перец
- специи по вкусу
- соевый соус
Мясо нарезается соломкой и обжаривается. Морковь и перец также нарезаются и добавляются к мясу. Готовая фунчоза смешивается со всеми ингредиентами и соевым соусом.
Курица с творожным сыром
Ингредиенты:
- курица
- 150 г творожного сыра
- соль, перец
- горчица
- картофель для гарнира
Курица маринуется с горчицей и специями. Затем она обмазывается творожным сыром и запекается с картофелем в духовке до готовности.
