Сегодня в центре внимания оказывается замечательная закуска, которая обязательно порадует как взрослых, так и детей. Эти луковые штучки идеально подойдут для любого праздника или вечеринки! Здесь важно одно: готовить их лучше сразу в большом количестве, так как они исчезают со стола в считанные минуты.
Ингредиенты для луковых штучек
- 1 луковица
- 60 г сыра
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- 1 пласт слоёного теста
Приготовление шаг за шагом
Первым делом необходимо мелко нарезать одну среднюю луковицу. Затем на крупной тёрке натереть 60 граммов сыра прямо к нарезанным лукам. В отдельной ёмкости взбить одно куриное яйцо вилкой. Из общей массы яичной смеси отложить 2 столовые ложки — они понадобятся позже для смазывания.
Теперь основную яичную массу стоит вылить к луку и сыру, затем посолить и хорошо перемешать. Следующим шагом является раскатывание пласта готового слоёного бездрожжевого теста в тонкий слой.
Луково-сырную начинку нужно равномерно распределить по тесту, после чего аккуратно завернуть его в рулет. Разрезав рулет пополам, его стоит поместить в морозильник на 40 минут — это поможет при нарезке и даст возможность луку хорошо пропечься.
После того, как рулет подморозился, следует нарезать его на тонкие кусочки. Противень застилается бумагой для выпечки, и рулетики выкладываются на небольшом расстоянии друг от друга. Остатки яичной смеси с помощью кисточки следует нанести сверху на рулетики.
И наконец, выпекайте их в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 15 минут. Аромат, который заполнит дом, не поддаётся описанию — все домашние непременно сбегутся на кухню. В итоге у вас получится маленькие, хрустящие и невероятно аппетитные луковые штучки!
Обязательно попробуйте этот рецепт!
