Приготовление салата может быть настоящим искусством, однако иногда проще создать нечто удивительное с минимумом усилий. Этот салат сделает ваш обед ярче и насытит вкусовые рецепторы свежестью и оригинальностью. Основными героями этого блюда станут спелые томаты и щепотка орехов, что придаст салату уникальный вкус.
Изумительный тонкий аромат орехов и масла прекрасно дополнит красоту свежих овощей. Созданный по нашему рецепту, этот универсальный салат станет настоящей находкой как для обеда с рыбой, так и для ужина с мясом. Или же его можно просто подать как легкое и вкусное самостоятельное блюдо. Давайте посмотрим, что нам потребуется для приготовления.
Ингредиенты:
- 3-4 спелых томата
- Несколько колечек красного лука
- 50-70 г грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- Небольшой пучок кинзы
- Пикантный сушеный перец по вкусу
- Сванская соль по вкусу
- 1 столовая ложка кахетинского масла
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 2-3 чайные ложки рисового или красного винного уксуса
Приготовление:
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, начнем с заправки: в чашу блендера помещаем ядра грецких орехов, зубчик чеснока и крупно нарезанную кинзу. Для придания пикантности добавляем сушеный острый перец, а также немного сванской соли. Далее добавляем кахетинское и подсолнечное масла, после чего вливаем несколько чайных ложек рисового уксуса. Включаем блендер до получения однородной массы.
Томаты нарезаем на шесть частей и сочетаем их с ароматной заправкой. В завершение добавляем тонко нарезанные кольца красного лука и перемешиваем все до однородности.
Салат готов! Подавайте на стол и наслаждайтесь этим великолепным блюдом. Удивите себя и своих близких оригинальным вкусом и легкостью при приготовлении. Приятного аппетита!
