На полках супермаркетов наглядно выделяются яркие упаковки протеиновых батончиков. Производители обещают не только преображение фигуры, но и заряд энергии на весь день. Однако возникает вопрос: стоят ли эти маленькие перекусы своих денег, или это всего лишь миф, созданный маркетологами?
Что скрывают популярные «фитнес-перекусы»?
Когда речь заходит о протеиновых батончиках, диетологи часто остаются скептически настроены. Это не случайно: состав многих таких батончиков не так уж отличается от сладостей, просто они замаскированы под полезное питание.
Вот что может быть внутри:
- Сахарный сироп или мальтит в начале списка ингредиентов;
- Пальмовое масло и трансжиры для увеличения срока хранения;
- Синтетические ароматизаторы и подсластители;
- Консерванты, которые сводят на нет все преимущества белка.
Нельзя забывать: батончик с 20 граммами белка может содержать и 25 граммов сахара, что может оказаться даже более вредным, чем классика молочного шоколада.
Когда стоит выбрать протеиновый батончик?
Тем не менее, не стоит полностью отвергать этот продукт. Качественные протеиновые батончики могут быть отличным выбором в следующих ситуациях:
- После интенсивной тренировки, когда необходимо быстро восполнить запасы углеводов;
- Во время долгих поездок, когда альтернативой остаётся только фастфуд;
- При напряжённом рабочем графике, когда обед приходится пропускать;
- Спортсменам, которым сложно удовлетворить суточную норму белка с помощью обычной пищи.
Как выбрать по-настоящему полезный батончик
Согласно рекомендациям экспертов по питанию, необходимо обратить внимание на несколько ключевых моментов:
- Изучите состав: белок должен быть на первом или втором месте — предпочтительно изолят сывороточного протеина;
- Проверьте уровень сахара: менее 10 грамм на 100 граммов — оптимальный показатель;
- Обратите внимание на калорийность: идеальный перекус — 200-250 ккал;
- Ищите короткие списки ингредиентов: меньше компонентов — лучше.
Куда интереснее иметь возможность приготовить «честный» протеиновый батончик самостоятельно. Весьма просто: смешать овсяные хлопья, протеиновый порошок и ореховую пасту, добавив немного меда. Выложить массу на противень и оставить в холодильнике на час — и здоровый перекус готов без лишних добавок.
