Для любителей сладостей и рукодельной выпечки представляется замечательный вариант нежного пирога с творогом и абрикосами, который можно легко приготовить в мультиварке. Этот десерт станет не только вкусным дополнением к вашему чаю, но и приятным сюрпризом для гостей.
Ингредиенты для пирога
- 210 г — муки
- 3 яйца
- 180 г — сметаны (20%)
- 150 г — сахара
- 1 ч. л. — разрыхлителя теста
- 350 г — творога (5%)
- 80 г — сахара для начинки
- 1 яйцо для начинки
- 30 г — манки
- 5 абрикосов
Приготовление пирога
Сначала следует смешать творог, сахар (80 г), яйцо и манку с помощью блендера до получения однородной массы. В другой миске миксером взбивают яйца с оставшимся сахаром до увеличения объема, что обычно занимает около 5-7 минут.
После этого к яичной смеси добавляют сметану и продолжают взбивать. В последнюю очередь в тесто с помощью лопатки вводят муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая все ингредиенты.
Чашу мультиварки следует смазать растительным маслом, затем влить первую часть теста. На это тесто равномерно распределяют начинку из творога, оставляя небольшой зазор от краев. Сверху выкладывают половинки абрикосов, которые станут приятным акцентом вкуса в готовом пироге.
Выбираем режим «Выпечка» и готовим пирог в течение 50 минут. После завершения процесса лучше дать пирогу немного остыть, при этом период остывания составляет около 30 минут.
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить к творогу ванильный сахар или корицу.
- Пирог можно подавать как теплым, так и холодным, что делает его универсальным десертом для любого времени суток.
