Первый ГОСТ на высококрахмалистую муку
Росстандарт впервые утвердил ГОСТ на муку с повышенным содержанием крахмала, который вступает в силу с апреля 2026 года. Это событие стало знаковым, поскольку ранее на высококрахмалистую муку не...
Все новости
Исследование воздействия полифенолов на сердечно-сосудистую систему
Специалисты Маастрихтского университета провели уникальное исследование, посвящённое влиянию веществ, содержащихся в листьях оливы, на здоровье сердца. Результаты стали известны...
Сбитень от шеф-бартендера
Сбитень, вдохновленный маминой рецептурой, стал кулинарной изюминкой от шеф-бартендера ресторана Sixty Four Александра Перунова. Этот оригинальный напиток объединяет в себе мед, луговые травы, яблочное пюре...
В воздухе витает аромат свежевыпеченного хлеба, и он всегда вызывает ностальгические воспоминания. Удача в приготовлении собственного хлеба теперь доступна каждому, независимо от кулинарного опыта. Здесь представлен легкий и эффективный способ...
В мире кулинарии редко встречается такое легкое и вкусное блюдо, как суп из наваги. Эта рыба, популярная на Соловках, становится настоящим деликатесом благодаря своему аромату и нежному вкусу. Суп из наваги — отличный выбор для...
Декабрь принесёт не только приятные зимние морозы, но и особую атмосферу праздника. Это время, когда душа требует чудес, а кулинария предлагает множество уникальных идей для обедов.Вдохновение для зимних блюдС приходом холодов на...
Утка, запечённая с яблоками, — это не только сытное, но и визуально впечатляющее блюдо, которое способно украсить любой праздничный стол. Её румяная корочка и восхитительный аромат давно завоевали сердца гурманов. Однако многие считают процесс...
В Российском биотехнологическом университете, более известном как РОСБИОТЕХ, прошел удивительный мастер-класс по молекулярной кухне, привлекший внимание 35 участников. Это мероприятие стало частью Фестиваля науки и позволило участникам погрузиться в...
17 февраля в стенах ВГУ имени П.М. Машерова отпраздновали один из самых старинных славянских праздников – Масленицу. Традиционное университское событие под названием «Масленичный разгуляй» объединило студентов и преподавателей всех факультетов и...
Соевое мясо становится все более популярным не только среди вегетарианцев, но и среди любителей здорового питания. Сегодня представляем рецепт простого и сытного салата, в который входят авокадо и свежие овощи — идеальное сочетание для легкого...
С праздниками, друзья! За плечами остались яркие моменты, полные радости и общения с близкими. Если вы ищете, чем порадовать своих родных в последние дни перед возвращением к будням, вот несколько замечательных идей для вкусных...
Здоровье кишечника требует внимания как к пробиотикам, так и к пребиотикам. Эти вещества играют важную роль в поддержании нормального функционирования пищеварительной системы и общего самочувствия. Но что же они собой представляют и какие продукты...
Домашняя шаурма — это не только вкусно, но и удобно! Это отличное блюдо, которое может стать полноценным приемом пищи, особенно когда необходимо перекусить на ходу. Шаурма легко берется с собой в дорогу или на пикник. Сочетание обжаренного мяса...
Этот быстрый и простейший рецепт приготовления картошки с сыром и яйцами станет настоящей находкой для каждой хозяйки. Быстрый завтрак или легкий ужин — это блюдо не только вкусно, но и сытно. К тому же оно понравится как взрослым, так и детям, ведь...
В поисках свежих и аппетитных блюд для застолья или повседневного рациона? Салат «Пикантный» — это идеальный выбор, который отличается легкостью в приготовлении и удивительным вкусом. Он сочетает в себе такие универсальные ингредиенты, как селедка и...
Для любителей вкусной и насыщенной пищи, свиные отбивные остаются одним из самых популярных блюд. Этот простой, но в то же время изысканный рецепт поможет удивить гостей и порадовать семью.
Идеальные ингредиенты
Чтобы приготовить эти...
В последние годы выпечка домашнего печенья стала настоящим хитом, особенно во время самоизоляции. Люди, находясь дома, начали экспериментировать на кухне, и возникли живые споры о том, как выглядит идеальное печенье. На одном из кулинарных...
Этот год принес в леса изобилие моховиков, и настоящее кулинарное искусство заключается в том, чтобы не упустить момент и запастись этим уникальным грибом, особенно любимым кулинарами. К тому же, моховики обеспечивают отличную основу для маринования и...
Фаршированные перцы издавна радуют своей универсальностью и разнообразием вкусов. Однако, в этот раз традиции подвергла сомнению свежая идея — вместо привычного мяса, в качестве начинки...
Кто сказал, что простые закуски не могут быть изысканными? Намазка из копченого лосося — это именно тот случай, когда объединяются вкус и простота. Она прекрасно впишется в любое меню, будь то праздничный стол или уютный ужин с друзьями.
Ингредиенты...
