Шоколадная колбаска – это чудесный десерт, который обязательно станет вашим фаворитом. Рецепт прост, а ингредиенты доступны каждому: печенье «Юбилейное», грецкие орехи и сливочное масло.
Праздничный вид и восхитительный вкус делают это лакомство одним из самых популярных на рождественских столах Европы. И не забудьте пригласить на кухню детей – готовить вместе всегда увлекательно!
Ингредиенты для шоколадной колбаски
- 100 г шоколада (60-70% какао)
- 175 г печенья «Юбилейное»
- 50 г грецких орехов
- 125 г сливочного масла (жирность 82,5%)
- 80-100 мл сливок (жирность 10%)
- 50 г сахара
- 2 ст. ложки несладкого какао-порошка
- Сахарная пудра для обсыпки
Этапы приготовления
1. В небольшой кастрюле растопить шоколад и сливочное масло на медленном огне. Дождаться, пока масса не станет однородной.
2. В отдельной миске поломать печенье на кусочки и добавить к ним грецкие орехи.
3. Соединить шоколадную массу с печеньем и орехами, перемешивая до равномерного распределения.
4. Влить сливки, добавить сахар и какао-порошок. Все тщательно перемешать.
5. Завернуть массу в пленку в форме колбасы и отправить в морозильник на несколько часов до полного застывания.
6. Перед подачей обсыпать сахарной пудрой.
Порадуйте своих близких уникальным десертом, который напомнит о праздниках и создаст атмосферу уюта!
