В самом центре Москвы, по адресу Красная Пресня, 46, в середине июня открылось третье заведение сети «Лан Ма». Этот проект был реализован благодаря создателю бренда Александре Киреевой, её деловому партнёру Егору Гориным и шеф-повару Алексею Васильцеву. Расположенное всего в двух минутах ходьбы от станции метро «1905 года», новое заведение продолжает идею аутентичной китайской лапши, сделанной вручную, в сочетании с яркими уличными блюдами, адаптированными к московскому стилю.
Аутентичность и качество на первом месте
Сеть «Лан Ма» уже зарекомендовала себя как отличное место для тех, кто ценит быструю и вкусную еду. В этом ресторане продолжается традиция изготовления теста вручную и вытягивания лапши, что можно наблюдать в процессе приготовления на открытой кухне. Лозунг «Ламянь со всей силы!» находит отражение в каждом блюде, где лапша, как центральный элемент, сопровождается аппетитными бульонами, острыми соусами и закусками, подходящими для компаний друзей.
Новые блюда и уникальные вкусы
С открытием новой локации на Красной Пресне сеть делает шаг вперёд в своём развитии. Меню включает популярные позиции, такие как ланьчжоу ламьен с говядиной, лапша с томлёной говядиной и жареная лапша с морепродуктами. Шеф-повар Алексей Васильцев добавил в меню ряд блюд с насыщенными вкусами, среди которых эдамаме в пряных специях и куриные крылышки в медово-чили соусе. Особое внимание уделено свинине чар сиу, подается с рисом и кимчи, которая идеально сочетает нежное мясо, обжаренное до золотистой корочки, и гарнир из риса на пару.
В качестве главной новинки ресторана представлено сырное ламьен с уткой, включающее лапшу, говяжий бульон, сыр чеддер и маринованное яйцо, а также ламьен со свиной грудкой чар сиу, которые добавят разнообразия в меню.
Режим работы и специальные предложения
В обновлённом «Лан Ма» можно не только насладиться основными блюдами, но и попробовать разнообразные холодные чаи, китайское пиво, коктейли и десерты. Каждый будний день с 12:00 до 16:00 гости могут воспользоваться специальным предложением «Ланч по-ланьчжоуски». Заведение открыто каждый день с 11:00 до 05:00. На этаж ниже открылся «Шоша бар», предлагающий уютную атмосферу и широкий выбор напитков.
