Нежные куриные котлеты: простой рецепт для вкусного ужина
Куриные котлеты — это классика домашней кухни, которая отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Они получаются нежными и ароматными, а процесс их приготовления достаточно прост и доступен каждому.
Что потребуется для приготовления
Куриное филе: 500 г
Репчатый лук: 1 шт.
Батон: 150 г
Чеснок: 1-2 зубчика
Молоко: 50 мл
Яйцо: 1 шт.
Соль и перец: по вкусу
Панировочные сухари: для обваливания
Растительное масло: для жарки
Этапы приготовления
Сначала отрежьте корочки от батона и замочите мякиш в воде до размягчения.
Порежьте куриное филе на кусочки и лук на четвертинки.
Пропустите через мясорубку куриное мясо, лук, чеснок и заранее подготовленный мякиш.
Переложите полученный фарш в миску, добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте котлеты из фарша, обваляйте каждую в панировочных сухарях, чтобы придать им золотистую корочку.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны. Затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 3-5 минут для достижения полной готовности.
Куриные котлеты готовы, и их можно подавать к столу! Приятного аппетита!
