На праздниках алкоголь становится важной частью расходов, поэтому планировать его следует с умом. Для того чтобы создать атмосферу веселья и соблюсти традиции, есть смысл задуматься о минимальном наборе напитков, позволяющем приготовить не только освежающие коктейли, но и поднять настроение на весь следующий год.
В этом вопросе помогает эксперт – Василий Жеглов, знаменитый бартендер России и маэстро в мире коктейлей. Его советы помогут создать увлекательную атмосферу с использованием всего четырех бутылок, из которых можно сделать разнообразные коктейли без необходимости в шейкере.
Что нужно для начала?
Чтобы обеспечить успех новогодней вечеринки, достаточно запастись:
- Просекко (или аналогичное сухое игристое вино)
- Джин
- Красный вермут
- Биттер
Этот простой набор позволит вам создать как минимум семь различных коктейлей – уютных как для вечеринки, так и для утреннего продолжения праздника.
Идеи для создания коктейлей
Одним из наиболее популярных вариантов является сочетание просекко с фруктовыми соками и пюре.
Например, «Мимоза» — это классика, где 100 мл игристого вина смешивается с апельсиновым соком в равных пропорциях. «Беллини» можно сделать, добавив персиковое пюре, а для оригинальности попробовать использовать хурму, придавая напитку экзотическую нотку. Создайте пюре из хурмы в блендере, добавив немного апельсинового сока для легкости.
Основа вечеринки – Коктейль «Негрони»
Этот коктейль, состоящий из равных долей джина, красного вермута и горького биттера, идеально подходит для домашней вечеринки. Негрони можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавляя специи и экспериментируя с ингредиентами. Смешайте все в крупной емкости и дайте настоям, чтобы улучшить вкус. Для легкости можно заменить джином на содовую и подать в виде «Американо».
Для любителей горячих напитков существует вариант с подогревом: вермут, биттер и апельсиновый сок создадут уютный коктейль, идеальный для зимнего вечера. Как вариант, такой коктейль можно приготовить на основе портвейна, пишет Еда.ру.
