Этот салат станет настоящей звездой вашего стола благодаря своему выразительному вкусу и эффектному внешнему виду. Мягкая пекинская капуста в сочетании с куриным филе создают замечательное блюдо, которое можно легко приготовить для любого повода.
Ингредиенты для салата
- 1 вилок пекинской капусты
- 2 картофеля
- 3 яйца
- 1 плавленный сырок
- 350 г куриного филе
- 4 ст. л. майонеза
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление салата
Начнем с куриного филе: его необходимо тщательно промыть, обсушить и нарезать полосками. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мясо до золотистой корочки, при этом не забудьте добавить соль и перец. Когда филе остынет, можно приступать к сборке салата.
Листья пекинской капусты подготовить, отрезав нижнюю часть, чтобы осталась только листовая часть. Разложить их по краю плоского блюда. Несколько листиков нарезать мелко для дальнейшего использования.
Сначала на листья капусты выложить обжаренную курицу, ровненько разровнять и сделать сетку из майонеза. Затем добавить нарезанную капусту и вновь посолить, поперчить и провести сеткой из майонеза. Отваренный картофель натереть на крупной терке и выложить сверху на капусту, приправить и вновь украсить майонезом.
На мелкой терке натереть два яйцa (желтки) и одно целое, разложив их равномерно. Сверху еще один слой майонеза, а затем натираем яичные белки и плавленный сыр.
Готовый салат стоит убрать в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо пропитался. В итоге вы получите не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое приятно подать к столу.
Приятного аппетита!
